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文旦漬け

かんきつ類の皮の砂糖漬けザボン、鹿児島、長崎、良いボンタンザボンで有名になっている。果物の名前は、 1772年秋、謝文旦清国船からは、台風を避けるためには、薩摩阿久根の港主将の入力は、柑橘類メロン大学、ボンタンをもたらしたと、船長の名前を取るという名DZUKETA由来の未知の果物の名前のままです。一方、 1667年の長崎では、ザボンの娘としてこの果実をもたらしたのは、船の船長国9周清。ザボンは、結晶化した製品の最初の援助の坂之上文旦ホール鹿児島の次は、 1869年になりました。ザボンの皮に足の仕事の皮の砂糖煮液体培地では、最後まで3週間かかります。

のし梅: ひれ; まんじゅう; アイスクリーム; アイナメ

アオリイカ: アカガイ; アゲマキガイ; アサリ; アジ

アマダイ: アユ; アワビ; アンコウ; アンチョビー

イイダコ: イカ; イカナゴ; イサキ; イシダイ

イセエビ: イワシ; イワナ; ウニ; ウミタケガイ

エビ: オヒョウ; カキ; カサゴ; カジキ

カツオ: カニ; カマス; カワハギ; キス

クラゲ: クロダイ; ケンサキイカ; コチ; コノシロ

サッパ: サバ; サメ; サンマ; シジミ

シタビラメ: シャコ; スイートポテト; スガイ; スズキ

スズメダイ: スフレ; スルメイカ; タコ; タラバガニ

トコブシ: ドジョウ; ドーナツ; ニシン; ニジマス

ハゼ: バカガイ; フグ; フナ; ブリ

ベラ: ホタテガイ; ホヤ; ボラ; マグロ

ムツ: ムツゴロウ; ムラサキイガイ; メバル; メレンゲ

モロコ: ヤツメウナギ; ヤリイカ; ロブスター; 亀のこ煎餅

初雁城: 千歳; 南蛮菓子; 塩瀬まんじゅう; 岩おこし

掛け物: 文旦漬け; 水羊かん; 氷餅; 玉だれ

白子: 草餅; 葛桜; 血合肉; 雲平

食用クラゲ: 香煎; 魚肉; 魚類

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